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 Weltdiäten

Еврейская кухня

                     JÜDISCHE ERNÄHRUNG

   Die Grundlage der jüdischen Ernährung ist Kashrut - eine religiöse und philosophische Vorstellung von richtiger Ernährung, die in der fernen Vergangenheit des jüdischen Volkes verwurzelt ist. Heute haben Ernährungswissenschaftler einige Änderungen an dieser Diät vorgenommen, und sie kann durchaus als Grundlage für eine gesunde Ernährung verwendet werden.

  Kaschrut ist eine Reihe von Regeln darüber, wie ein Jude essen sollte. Sie basieren auf zwei Grundregeln: über koscheres Essen und über die Verträglichkeit von Produkten. Juden befolgen diese Regeln seit Tausenden von Jahren.

 

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  MITTELMEER  DIÄT

  Die mediterrane Ernährung ist eine für den Mittelmeerraum typische Ernährungsform. Es ist weithin als eine der Optionen für eine gesunde Ernährung bekannt. Die mediterrane Ernährung ist kein bestimmtes System oder eine bestimmte Anweisung, sondern eine Sammlung von Essgewohnheiten und -prinzipien, die traditionell von den Menschen im Mittelmeerraum befolgt werden.

  Der erste Popularisierer der Mittelmeerdiät war der amerikanische Wissenschaftler Ansel Keys.

 

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SKANDINAVISCHE ERNÄHRUNG

  Diese Diät ist an die nördlichen Breiten angepasst und entspricht einem moderaten Budget. Es wird "Nordic", "Norwegian" und sogar die Wikinger-Diät genannt. Aber der gebräuchlichste Name ist die skandinavische Diät.

   Klaus Meyer gilt als Erfinder der skandinavischen Ernährung. Er ist kein Arzt oder Ernährungsberater, sondern Gastronom aus Kopenhagen.

   Das skandinavische Ernährungssystem wirkt sich gut auf den Stoffwechsel aus, stärkt das Immunsystem, heilt die inneren Organe.

 

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VEGETARIER  DIÄT

   Vegetarismus ist keine Seltenheit mehr und findet zunehmend seine Bewunderer. Manche Menschen kommen aus verschiedenen Gründen bewusst zum Vegetarismus. Einige der ethischen Ansichten über die Beteiligung am Töten von Tieren für menschliche Bedürfnisse. Andere glauben, dass der Verzicht auf tierisches Eiweiß aus der täglichen Ernährung dazu beitragen wird, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und ein Gefühl der Leichtigkeit zu erreichen. Und einige aus Angst vor Magen-Darm-Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen

 

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DR. CALDWELLS ERNÄHRUNG  ESSELSTINA

  Das Genesungsprogramm von Dr. Caldwell Esselstine ist ein fortschrittlicher Schritt in der Kardiologie. Seine jahrelange Erfahrung in der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat es ihm ermöglicht, in der Praxis zu beweisen, dass die Gesundheit dieser Organe von der richtigen Ernährung abhängt. 12 Jahre ständige Forschung und weitere 12 Jahre praktische Anwendung der studierten Methode bewiesen die Richtigkeit seiner Theorie.  

 

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