Сочетание продуктов данного салата дает ощутимую силу и энергию организму, особенно в зимний период дефицита определенных микроэлементов.
Необходимые продукты:
Морковь – 1 шт.
Небольшая свекла – 1 шт.
Корень сельдерея – 50 гр. (можно добавить больше или меньше в зависимости от вкусовых предпочтений)
Яблоко – 1 шт.
Половинка лимона.
Семена кунжута – 1 ст. л.
Проростки гречки (можно заменить на другие) – 1 ст. л.
Льняное масло – 1 ст. л.
Процесс приготовления:
Морковь, свеклу, корень сельдерея и яблоко помыть и очистить, порезать соломкой или натереть на терке. Размер терки выбрать по своему усмотрению: если акцентировать на каком-то вкусе, натирать продукт необходимо на крупной терке, и наоборот.
Выдавить сок половины лимона и заправить салат по вкусу.
Добавить ростки, льняное масло и кунжут, тщательно перемешать. По желанию можно добавить немного зелени.
Высокое содержание клетчатки и углеводов делают этот салат идеальным для первого или второго завтрака как отдельное блюдо (порция 400-500 гр.). При желании можно совмещать его с другими блюдами, но при здоровом питании в сочетании с мясом необходимо употреблять без растительного масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!